Oase, Nahrungsquelle, Lebensraum für Pflanze, Mensch & Tier
Nahrungsquelle für Mensch und Tier
Alle benötigten Setzlinge säen wir eigenhändig aus und verwenden dafür selbstgemischte torf-freie Erde. Durch regelmässiges Mulchen mit lokalem, organischen Material, bauen wir nährstoffreichen und wasserspeichernden Humus auf, so dass die Pflanzen weder gedüngt noch gegossen werden müssen.
Kräuter
Integriert in den Gemüsegarten und umschwärmt von vielen Bienen & Schmetterlingen wachsen die Tee- & Küchenkräuter heran. In reiner Handarbeit werden sie gepflegt, geerntet und sind frisch im Bund oder getrocknet und abgefüllt erhältlich.
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Gemüse
Nach dem Permakultur Prinzip "Schätze und kultiviere Vielfalt" werden Gemüsegärten für verschiedene Zwecke angelegt. Ein Schulungsgarten für Kinder, ein Gemeinschaftsgarten mit dem Ziel der Selbstversorgung und ein Produktionsgarten für den Verkauf. Was sie verbindet? Alle Pflanzen werden nach dem Mondkalender gesäet, alle Gärten nach permakulturellen Prinzipien gestaltet und in allen Gärten lieben die Hummeln die Feuerbohnenblüten genauso wie wir.
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Obst, Nüsse & Beeren
Zum Waldgarten gehören drei Vegetationsschichten: Bäume, Sträucher und Wildkräuter. Im Gegensatz zum natürlichen Wald werden diese Schichten gezielt durch Nutzpflanzen ersetzt. So leben und gedeihen unsere Obstbäume, Haseln in einer Pflanzensymbiose mit Wild- und Kulturgemüse, Beerensträuchern, Kräutern und Wildgehölzen.
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Blumen
Die Blumen sind Nahrungsquelle für Bienen, Schmetterlinge und alle anderen Insekten, Augenweide für die KlangGarten-Gäste & ganz nach dem Motto "sowohl als auch", geht ein Teil an nachhaltige Floristik.
